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法國坎城影展今年最大獎「金棕櫚獎」，頒給了南韓電影《寄生上流》，這部片以南韓貧富差距懸殊為背景描述一個貧窮家庭靠著詐欺，誤打誤撞攀上有錢人家，以犀利、諷刺的黑色幽默刻劃南韓低下階層的生活，導演奉俊昊是首度獲此殊榮的南韓導演。頒獎人伊納利圖：「(得獎的是)奉俊昊導演的寄生上流。」宣布得獎的瞬間觀眾席上爆出一陣歡呼聲，南韓知名大導演奉俊昊所執導的電影《寄生上流》，奪下坎城影展的最大獎金棕櫚獎，他和片中男主角也是南韓國民影帝宋康昊，兩人嗨到滿臉通紅笑個不停。兩人的手都捨不得離開獎座，奉俊昊還不時拿出眼鏡布來擦亮這座金棕櫚，因為這真的是電影界殊榮奉俊昊更是南韓電影史上拿下金棕櫚的第一人。南韓名導演奉俊昊：「(當他們念出我的名字時)，我的腦袋一片空白，但宋先生(宋康昊)，就跳起來抓住我，我真的覺得自己在發抖。」已經是坎城影展的常客，但奉俊昊和長期合作的演員宋康昊都不敢相信自己能夠得獎，南韓總統文在寅還發推特，大讚兩人是南韓之光，但這部獲獎的電影題材卻很黑暗。電影《寄生上流》預告：「手機被停話，網路也被斷線，喂，孩子的爸，想想辦法吧。」一家四口窮到只能擠在髒亂小屋，但有一天大兒子卻意外獲得到有錢人家家裡當家教的機會。電影《寄生上流》預告：「窮人家的長男，應徵有錢人家的家教，這是往上爬的好機會啊。」用盡心機獲得有錢人家的信任，但到底有什麼陰謀呢？奉俊昊用悲喜劇來形容這部電影，而這也是他最擅長的黑色喜劇風格 。南韓名導演奉俊昊：「南韓是一個工作成癮的國家，人們投入太多時間工作，同時我們也喝太多酒了，每天每晚有非常瘋狂的飲酒應酬，所有事情都非常極端。」飲酒過量、工作超時，奉俊昊敏銳觀察南韓社會問題，並將這些心得放進電影裡像這部片就點出了南韓的貧窮問題。旁白：「政府提供給收入落在最低20%，的低收入戶家庭補助金，和去年相比增加了21%。」去年南韓政府給低收入戶的補助金暴增21%，越來越多人都無法自食其力，這樣的社會悲歌確實存在卻很少被正視，透過這部電影，或許也將在南韓社會激盪出不一樣的思辨。更多 TVBS 報導張曼玉為拍阮玲玉剃眉！ 關錦鵬：本找梅艷芳 韓流喜劇獲坎城首獎 打敗小布.李奧納多 關注性別議題 台北電影節非一般愛情闡述多元愛情故事 胸前2點「來不及遮」！辣模紅毯大走光 整件禮服往下滑

作者為世新大學副校長世新大學花了三年時間建置的全媒體大樓即將在三月底完成，意料之外的是，錄音工程竟然是其中最為費心的樓層；主要原因是，包括隔音、吸音、反射、防震等聲學處理，這些結構細節確實頗費功夫。期盼藉此短文略作分享，對收音技術的心得。收音人員經常會自我要求，如何將現場所收到的聲音予以忠實呈現。其實，不只是影像有高畫質的要求，聲音亦有高清晰度的規範，想要滿足收音的技術細節，確實比影像處理來的複雜；因為，收錄音不只是要面對監測的困難，後製時還需考量整體心理層面的營造。其大前提就是，「音頻不失真、響度不破音、雜音不干擾與情境不扭曲」高傳真（hi-fi）再現的概念。聲音具有輔助影像與場景的意義。各種類型節目的處理，聲音角色的適當使用，除了填補畫面的完整性外，更可增加情境、情節、情感與情緒的調和感。因此，對於影音情境或意象融合而言，與其說收音是一種技術，當然也是一種藝術。技術領域的運作，如何理出對聲音的感覺有其規律可循。諸如麥克風的規劃、發聲的技巧、音源的判斷以及收音的環境掌握等，皆屬不可或缺的條件；其中包括，如何靠近主音源、掌握靈敏度、避開干擾源、寬音頻再現、符聲學空間、重後製調音，尤其是選對麥克風等。無論劇場表演或影視現場的收錄音作業，麥克風的安置原則，如果單支麥克風即可完成，儘量不要用多支的麥克風。亦即，保持少支麥克風的原則，因為減少麥克風，就可避免在麥克風之間引起相互干擾的機率，兩支麥克風收到的聲音，經常會產生直接音源與間接音源共振效應(resonance)的現象。由前段敘述可知，現場收音與錄音室控音有許多不可忽視的條件，包括靈敏度、立體感以及整體音質的要求，從收音材料到收音環境乃至控音設備必須環環相扣，否則難有所成。收音品質的基本要求，音源必須在麥克風的收音範圍內（on-mike）；簡言之，係指麥克風能夠在有效的收音距離或在收音的區域內，同理，麥克風不能夠發揮功效，或是不能準確收音的方向，須強調的是，音源和麥克風的距離太接近，收音時經常發生的嘴唇離合的聲音、齒音、舌尖擺動的聲音以及呼吸的雜音，都將被錄進去。這些情況，都將造成後製過程對聲音品質的要求徒增困擾。收音前應先作好麥克風的規劃，先決條件乃考量要收錄那一種主要的音源，才可安排麥克風的類型與擺設位置；其次，再決定聲音的音源數量，以作為收音方式的依據。欲收錄多少音源，須將後續混音條件納入考量，判斷各種音源之音量、音調與音色等。除了高傳真的要求之外，宜關注所謂的靈敏度接收微弱訊號的放大效果，會將噪音擴大而前功盡棄，皆不能疏忽。麥克風之指向性與阻抗值(impedance value)，是決定收音品質的必備條件。無指向麥克風可得多向的音源，在外景現場收音的整體感較佳，而且不易收到呼吸聲及風聲的優點，但是容易收到殘響聲，尤其在空曠場地及吵雜環境收錄主要音源較為困難。指向性麥克風可避免反響與環境的噪音，因具指向特質較不受環境干擾，對回授聲音之困擾亦比無指向麥克風為低，還可對遠距離之收音。除了指向性的要求之外，專業型的現場收音，可選擇低阻抗麥克風，因為麥克風阻抗低則輸出小較不易收到雜音，低阻抗麥克風的音質必然優於高阻抗麥克風。「聲音表情與肢體語言」是專業劇場與影視表演時，導演經常對演員的要求。聲音的表演有時會有無限的想像，尤其在後製過程，為使聲音頻率響應曲線更為平坦，經常會加上等化效果處理，再輔以音樂與音效，以改善音源表現的豐富度。影視聲音大致可分為對白、音樂及音效。聲音的內容可事先蒐集、現場收音，事後挑選適合之素材加入。通常需配合影像的節奏感，以加強影像意念傳達，尚需考量整體氣氛的表現或過場銜接等因素；經由後製階段的音效處理，有時可延伸對話和音樂的功效，亦可藉以演繹情緒思考或其他象徵意義，尤其是暗示效果與心理描述，可讓觀賞者在堆砌的音源組合中，引發思想和感情的共鳴。人類對聲音的要求通常是兩極化，一般人追求有聲即可；但是，當聲音被用在專業呈現時，將會有一些用藝術層面看技術的工作者，對聲音忠實再現地堅持，對聲音與影像呈現的整體感，經常超乎一般人的想像空間。更多論壇文章 辣台妹被罷工打回神隱少女 老謝：史上最悲觀經濟預測 中國國企會像東印度公司一樣消失嗎？ 無視勞保財務懸崖 政府年改玩假的？ 給林志玲跳水替身 你不懂這世界的遊戲規則＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

▲ 第72屆世界衛生大會（WHA）將於5月20日登場，世界衛生組織（WHO）在中國的壓力下未對台灣發出邀請，台灣今（108）年再次無法參與世衛大會（WHA）。(資料照片)瑞士 / 歐陽廷宣 綜合報導第72屆世界衛生大會（WHA）將於5月20日登場，世界衛生組織（WHO）在中國的壓力下未對台灣發出邀請，因為中國的「維護一中」原則，台灣今（108）年再次無法參與世衛大會（WHA），台灣已連續3年未受邀，不過外交部表示仍將努力到最後一刻。世衛大會（WHA）兩週後將在瑞士日內瓦舉行，5月6日是各國出席官員、代表網路報名的期限，世衛組織（WHO）秘書處仍未邀請台灣出席。雖然網路報名日期截止，若世衛組織（WHO）同意邀請台灣，仍可透過特殊安排讓台灣完成報名程序。中國持續對世衛組織（WHO）施壓，持續發表不利台灣言論，中國外交部發言人耿爽在記者會上表示，因一個中國原則，中國不同意台灣參與今年世界衛生大會（WHA）。對此，美國國務院6日重申，美國支持台灣在不要求以主權國家為參與資格的國際組織中成為會員；也支持台灣參與以主權國家為會員資格的國際組織，包括國際民航組織（ICAO）、國際刑警組織（INTERPOL）、世界衛生組織（WHO）等超過60個國際組織。美國國務院發言人也表示，台灣在打擊恐怖組織伊斯蘭國（ISIS）、人道援助委內瑞拉、打擊伊波拉病毒蔓延與其他重要的全球議題皆有重要貢獻；在救災、醫療技術、執法、提高婦女經濟賦權等領域，也展現非凡的能力。若將台灣排除於全球衛生、安全與執法網路之外，可能會產生遭惡意的國際和跨國組織不當利用的危險缺口。外交部長吳釗燮今日表示，雖然還沒接獲邀請，但外交部會與衛生福利部仍會努力到最後一刻，即使最終無法進入，台灣也會在會外跟其他國家召開會議，跟其他國家分享醫療經驗。更多華視新聞報導3C產品變"保母" 恐傷眼.影響腦部發展歐盟串聯英德法 表態支持台參與WHA更多政治相關新聞堅決反自經區 蔡英文：台貨、中貨分不清 挺自經區 朱轟：蔡總統！混淆的是妳腦袋「我是小咖 」郭台銘：絕沒有習郭會藍總統初選民調 不納入手機賴拋憲改議題 「讓監院、試院走入歷史」【健康大調查】你給自己「免疫力」幾分？今日最夯新聞流量前3名來台5年「交友神器」要收攤了吳子嘉爆：韓國瑜最後會棄選憤怒爸控議員 害女兒在校昏倒相關新聞影音＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

作者為美國Sam Houston州立大學政治系助理教授高雄市長韓國瑜受哈佛大學費正清中國研究中心邀請，即將前往美國訪問，這份來自美國的演講邀請，在台灣引起媒體和政界人士議論，因為大家猜想美國政府和學界已經預期，韓國瑜將爭奪總統大位，所以要先做準備，可是，美國真的有那麼了解台灣政局發展嗎？與其說邀請韓國瑜訪美，是華府和美國學界認為韓國瑜將會參選總統，所以想對未來台灣可能的領導人進行面試，不如說美方驚覺他們對台灣民意認識不足，因此採取亡羊補牢的措施，想重新加強對台灣政情的掌握。事實上在兩零一八年台灣九合一選舉前夕，美國學界和華府都還一面倒的認爲，就算民進黨不會選得很好，但國民黨也不可能有翻身的機會，而這也是為什麼主流媒體如紐約時報在選後，會用「驚人」一詞來形容台灣選舉的結果。從台灣看世界，媒體和民眾總認為全世界都覺得台灣在世界上有關鍵的角色，不過，真實的情況是，除了台灣自己，恐怕不會有哪一國真的把台灣看得很重要，而美國政府和學界對台灣的認識自然也相當有限。以華府的政治人物們來說，他們對台灣的認識，除了台灣駐外代表處的官方正式管道之外，許多訊息都來自在美國長期支持台灣民主運動，爭取台灣獨立的海外台灣社團。這些旅美台灣社團透過選舉募款和生意往來，與眾多美國國會議員建立良好的關係，也因此在川普上台決定要對中國採取強硬手段，使得美中關係日益緊張之際，成功遊說美國國會通過幾項對台灣有利的法案。然而，透過這些海外台灣同鄉組織獲得台灣相關資訊，美國政治人物和學界對台灣的認識，究竟真的是台灣的主流民意，還是只獲得了片面的消息？從美國媒體和學者專家都認為台灣主流民意是要跟中國切割，認定兩岸之間的九二共識，已經不再被大多數台灣人所接受來看，他們對台灣的認識恐怕真的不算全面。話說回來，相較於為了捍衛台灣主權而向美國靠攏的主張，在當前一心想要制衡崛起中國的美國眼中，想與中國保持經貿關係穩定的想法，反而成了阻礙美國以台灣箝制中國的阻力。加上泛藍陣營在美國沒有花心思建立交流和溝通的管道，導致美方認為在台灣支持擴大與中國交流的民意只是少數，並且對兩岸和平的主張越來越摸不著頭緒。在世界兩強之間求生存，要不要選邊站值得台灣仔細思考。理論上來說，因為對民主價值的認同，選擇跟美國親近本是再自然不過的事，但是轉過頭面對現實，中國的市場商機和就業機會，也的確可以滿足當前台灣許多人民的需求。不管是政治人物，學者專家，還是商界人士，台灣的社會菁英同溫層裡，不論主張的是親美還是和中，其結果都對身為菁英的同溫層沒有太大影響。可是，不同的選擇卻會對絕大多數台灣人民的生活帶來不同的衝擊。簡單來說，台灣人民不是不懂民主的價值，而是多數人口袋裡根本沒有本錢，可以跟同溫層裡的菁英站在一起。邀請韓國瑜訪美，不是美國人熟悉台灣，而是想要知道為什麼，台灣政府和旅美菁英們所提供的資訊，會跟選舉結果有這麼大的差異。說穿了，韓國瑜訪美行，根本不是去接受美國面試，而是要去給美國人上一堂台灣民主課。更多論壇文章 辣台妹被罷工打回神隱少女 老謝：史上最悲觀經濟預測 中國國企會像東印度公司一樣消失嗎？ 無視勞保財務懸崖 政府年改玩假的？ 給林志玲跳水替身 你不懂這世界的遊戲規則＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

撰文＝編輯部核能議題近幾年甚囂塵上，核能雖為人類的生活帶來新的可能性，但其可能的輻射風險也總是被人質疑。而在2011年3月11日日本福島發生核災事件後，台灣社會對於開放進口日本核災地區食品的議題也更熱烈關注。但其實，輻射不是完全像你想像中那麼可怕，目前在食品加工的方法中也有透過「游離輻射」達到食品防腐保存等目的的手段。為什麼輻射照射可以達到防腐效果？食品輻射照射（Food irradiation）屬於「冷殺菌」技術的其中一種，自1964年發展至今其實早有50多年的歷史。其原理是透過如X射線、γ射線或電子游離輻射照射食品，使食品中可能存在的微生物、害蟲DNA結構遭受輻射能量破壞，進而使其無法再行繁殖而達到殺蟲滅菌、防腐保鮮的效果，或進一步透過破壞生物體中之酵素等抑制植物採收後的發芽情形。該怎麼知道哪些食品用過輻射照射處理呢？目前在台灣的現行公告中，除規定「限用輻射線源種類、劑量」等，亦有相關的「限用照射食品」。例如馬鈴薯、甘藷、洋蔥、大蒜及生薑等，便可依規定照射輻射使之在收成後可能發生的發芽情形被抑制，而部分乾燥或脫水的調味用植物（包括香草、種子、香辛料、茶、蔬菜調味料）亦可透過適當的食品輻射照射達到防治蟲害及殺菌的效果。此外，在冷凍畜肉、冷藏禽肉、豆類、穀類等食品中亦有相關的限用規定。而目前市售的許多進口大蒜、馬鈴薯產品中也多以輻射照射技術來避免發芽情形。這些生鮮及乾燥食品雖然可以利用輻射照射，但政府也規定，經輻射照射後之食品在包裝上應顯著標示「輻射照射處理標章」（如下圖），供民眾清楚辨別。國際通用的輻射照射處理標章「Radura標章」。（圖片來源：國際原子能總署IAEA）Radura一詞，是由「輻射（radiation）」作為字首與拉丁文的「堅硬、持久（durus）」所合併衍生的詞語。食品輻射照射技術自1968年得到國際原子能總署（International Atomic Energy Agency，簡稱IAEA）、國際糧農組織（Food and Agriculture Organization of the United Nations，簡稱FAO）及世界衛生組織（World Health Organization，簡稱WHO）共同認同其安全性後，至今全球也已有60多個國家制定了相關的法規並允許輻射照射技術應用於一種至多種的食品上。而IAEA與FAO也共同於維也納成立實驗室，期望透過輻射技術的開發與研究解決糧食農業的問題。核能科技於食品輻射的應用。（影片來源：Youtube /IAEA）「輻射照射的食品」，跟「輻射污染的食品」，並不相同！一般常說的「輻射污染食品」，是透過外洩的放射性元素沉降於食物表面，或隨著空氣、雨水進入土壤及水源進一步污染農作物及攝食的動物體，進入我們的食物鏈而導致健康危害。而「輻照食品」接受的是游離輻射的「能量」而非放射性物質。此外，在一般法規制定的照射條件下，其能量強度也相對較弱，且食物並非直接接觸輻射源，故在照射後的食品不具有「放射性殘留」。正確使用輻射照射食品 有效幫助農產品防疫其實，只要正確使用，輻射能有其正面用途，隨著國際貿易盛行，「輻射照射」也成為農產品防疫工作的一項有效解決工具，避免了許多有害微生物的跨國傳播。與一般常見的高溫殺菌方式相比，也因較能保留食品原有的營養成分，且可減少化學防腐藥劑使用、穿透力強不受產品包裝限制、耗能低等因素，而在國際間的農產品、食品貿易的加工中被各國廣泛利用。行政院原子核能會對於食品輻射照射會否殘留輻射之宣導說明影片。（影片來源：Youtube/ 行政院原子核能會）延伸閱讀▶食物含有輻射值 吃了好害怕？其實萬物都有輻射▶怕怕！微波爐煮過的東西有沒有輻射殘留？▶輻射食品輸台危害健康？專家：吃一輩子也不會影響參考資料▶核輻射汙染食品 VS 輻照食品，傻傻分不清-SGS▶原來如此第17集_食品照射會不會殘留輻射？-行政院原子核能會▶食品輻射照射處理標準 2013/08/20-食藥署食品法規條文查詢▶Food irradiation-International Atomic Energy Agency▶Food Irradiation and the Changing Climate-Food and Agriculture Organization of the United Nations

拉肚子就是細菌感染，其實不一定，很多人的觀念都錯了。執業藥劑科藥師黃聖剛昨日表示，多數拉肚子可能是細菌感染所引起，少數也有可能是藥物、某些疾病、病毒感染、寄生蟲感染，必須經由醫師診斷辨別。此外，有人說拉肚子喝鹽水有效，其實最重要的是補充水分、電解質及葡萄糖，鹽水只補充鈉和水還是不夠。大多數拉肚子是因細菌感染所造成，佔了八成左右，另外兩成左右則是其他原因的關係，所以民眾才會有所誤解。黃藥師指出，倘若病患需要補充水分及電解質，使用藥廠的電解質補充包，依照指示加水溶解，可以適當補充水分、電解質及葡萄糖，不至有電解質補充不夠或滲透壓過高造成拉肚子的情況。有些民眾認為，拉肚子吃香蕉也有幫助，其實香蕉只能補充鉀及葡萄糖，不建議做為病患的補充品。輕微拉肚子很快會自行痊癒，只要避免油膩、高碳水化合物及刺激性之類食物。拉肚子最需要的是水分及電解質，倘若患者伴有嘔吐，可能暫時不要進食，直到喝水不會吐為止，倘若脫水嚴重或無法進食，可以考慮請醫師打點滴，補充水分及電解質。雖然拉肚子時及拉肚子後，碳水化合物、蛋白質、脂肪等吸收情況比較差，但是過一段時間常會自行痊癒。若是哺餵母乳的患童補充完水分、電解質之後，可以立即或於六至八小時內恢復餵奶，若是飲用牛奶的患童，可以先以一半濃度的奶餵食一兩天，再調回原來的牛奶濃度。

5月31日是世界無菸日，世界衛生組織積極推廣讓民眾瞭解吸菸與二手菸可能帶來致命的危害，高雄市政府衛生局亦提醒國人留心菸害防制，不要使用任何形式的菸品，以維護自己與家人的健康。  世界衛生組織 (WHO) 將每年的5月31日訂為「世界無菸日」，今 (2019) 年的主題為「菸品與肺部健康」，提醒民眾無論是自己吸菸，或是受到二手菸、三手菸影響，都可能對造成慢性呼吸道或肺部傷害，同時也會增加罹癌風險，不可輕忽！ 高雄市政府衛生局提醒，菸品對健康的危害甚鉅，包括： 1. 肺癌：吸菸是造成肺癌的主要原因，根據世界衛生組織資料指出，全球肺癌死亡人口中，逾三分之二皆為吸菸所致，即便是吸入二手菸也可能提高肺癌風險。提醒吸菸者為了自己與家人的健康，應及早戒菸，以免健康遭受不可逆的損害。 2. 慢性呼吸道疾病：吸菸也是造成慢性阻塞性肺病 (COPD) 的主要原因，同時也會造成氣喘惡化。吸菸時，因菸草燃燒所產生的煙霧會影響肺部正常發育，不僅可能使呼吸變喘，也會讓濃稠黏液積聚在肺部，造成患者咳嗽疼痛或呼吸困難等症狀；唯有及早戒菸，才有助於改善氣喘或減緩慢性阻塞性肺病惡化的程度。 3. 影響生命：孕婦吸菸或暴露於二手菸環境時，會使胎兒的肺部發育受到負面影響；若是讓幼兒暴露在二手菸的環境中，不僅可能會誘發氣喘，甚至會提高肺炎、支氣管炎等病症發生風險，也會增加下呼吸道感染的可能性。 4. 肺結核：世界衛生組織指出，全球高達25%人口因菸品的化學物質而誘發潛伏的肺結核疾病，不僅損害肺臟的正常功能，嚴重甚至可能導致失能或呼吸衰竭致死。 5. 空氣汙染：吸菸是一種非常危險的室內空氣污染，因菸品中含有逾7000種化學物質、高達69種致癌物質，會對自身健康造成直接傷害。此外，菸煙可殘留於空氣中長達5小時之久，有害物質甚至會依附在牆壁、衣物各處，若長期暴露於此環境中，將會對健康造成嚴重威脅。 高雄市政府衛生局叮嚀，無論是一手菸、二手菸、三手菸都會造成健康危害，尤其若自小就暴露在菸害的環境中時，更可能埋下一輩子的健康隱憂！呼籲民眾應及早戒菸，不僅維護自身健康，同時也為家人的健康把關，才是愛家人、保護孩子的正確做法。 圖文創作：健談資料來源：高雄市政府衛生局

2018-19賽季英格蘭足總盃決賽，曼城6-0戰勝沃特福德奪冠，單賽季拿下英格蘭國內4賽事冠軍，歷史首次！雙方近6次交手，曼城6戰全勝佔據絕對優勢，在本季聯賽的較量中，曼城也是主客雙殺沃特福德。上半場比賽，大衛-席爾瓦（David Silva）抽射率先破門，斯特林（Raheem Sterling）進球擴大比分。下半場，熱蘇斯（Gabriel Jesus）進球被吹，德布勞內（Kevin De Bruyne）推射破門，熱蘇斯單刀進球，斯特林連進兩球，上演帽子戲法，最終曼城6-0戰勝沃特福德，成功奪得本賽季的足總盃冠軍。資料方面，曼城全場佔據絕對優勢，控球率達到7成，24腳射門其中11腳射正。「第一球算不上我的？我都不知道啊，隊友們太棒了，我的進球只是錦上添花。」斯特林賽後表示，「我在溫布利成長，很高興能在這裡贏得獎盃，夢想成真！」足總盃奪冠後，已經奪得社區盾、聯賽盃和英超的曼城，單賽季拿下英格蘭國內賽事大滿貫，寫下英格蘭歷史紀錄。同時，曼城還是第一支單賽季拿下50勝的英格蘭頂級聯賽的球隊，比他們上賽季的勝場數還多了6場。「我當然愛歐冠，但國內三冠王比拿下歐冠還要困難。」曼城主帥瓜迪奧拉（Pep Guardiola）賽後指出，「這賽季我們做到了，從100分的賽季中走出來，再度出發。我們彼此熟悉，我們一個賽季拿下了4個冠軍，太棒了。」自2010-11賽季以來，曼城拿到10座英格蘭國內主要賽事獎盃，第二到第四三隊加起來才超過曼城。更多新聞報導驚！跆拳世錦賽我選手被打昏「標槍王子」這一擲 讓他進軍東京奧運強碰投手雙冠王 王柏融敲對戰首安苦戰3盤 詹家姊妹無緣冠軍戰台灣職業拳王爭霸 洪嘉慶搶金腰帶

【早安健康／張承宇報導】咖哩是由薑黃等多種香料組合而成的美食，近年研究紛紛指出，咖哩可能具備溫潤身體、抗發炎、抗癌、預防失智等多種健康功效，而日本醫學博士更建議在咖哩中加入番茄，能和咖哩有相乘效果，讓維持腦部健康、活化腦部的效果更好，做法更是超級簡單，比起一般的咖哩只要多出30秒的製作時間！ 醫學博士咖哩尬番茄，促進血液流動護腦防失智 日本杏林大學醫學院精神神經科教授、醫學博士古賀良彥認為，番茄的茄紅素具備擴張血管的作用，能幫助提升腦部血液流動量、活化前額葉，提高注意力、記憶力以及判斷力。 2015年一項登載在《營養生物化學期刊（Journal of Nutritional Biochemistry）》的印度研究也發現，患有阿茲海默症的實驗小鼠攝取茄紅素後，腦中的發炎物質受到了抑制，由於這些物質被認為可能是阿茲海默症的成因之一，因此推測茄紅素可能有助於預防阿茲海默症。 不過，番茄生吃時攝取茄紅素的效果並不好，古賀良彥強調，番茄的茄紅素有細胞壁保護，因此建議將番茄加入咖哩中一起煮、破壞細胞壁，來提高茄紅素吸收率。同時市售咖哩塊中通常都含有有「香料女王」美譽的荳蔻，同樣能增加腦部氧氣、提高集中力、活化腦部、提升血液流動，和番茄具備相乘效果。 護腦咖哩作法下一頁食譜公開！ 不僅如此，咖哩中含有的薑黃素，也具備提高記憶力、預防失智症的效果。根據探索頻道Discovery Channel日本版報導，曾有美國實驗針對40名50～90歲的受試者進行測試，讓他們每天服用90mg的薑黃素2次，發現他們的記憶力、集中力都上升，同時情緒也更加振奮。同時薑黃素還能抑制體內會引發阿茲海默症的「β-澱粉樣蛋白」產生，因此可能有助預防阿茲海默症。 番茄咖哩製作超簡單，做咖哩時多1步驟即可 做法 和平常製作咖哩的方法相同，只要將製作咖哩用的水一半換成無調味番茄醬即可。 高雄榮民總醫院屏東分院營養師林伶蓉也曾在受訪時指出，番茄醬製作時經過加工，因此其中的茄紅素更能有效被人體吸收，不過選購時要注意盡可能低鈉、低糖、無額外添加色素或稀釋，才能吃得安心。 … 延伸閱讀：

拉肚子就是細菌感染，其實不一定，很多人的觀念都錯了。執業藥劑科藥師黃聖剛昨日表示，多數拉肚子可能是細菌感染所引起，少數也有可能是藥物、某些疾病、病毒感染、寄生蟲感染，必須經由醫師診斷辨別。此外，有人說拉肚子喝鹽水有效，其實最重要的是補充水分、電解質及葡萄糖，鹽水只補充鈉和水還是不夠。大多數拉肚子是因細菌感染所造成，佔了八成左右，另外兩成左右則是其他原因的關係，所以民眾才會有所誤解。黃藥師指出，倘若病患需要補充水分及電解質，使用藥廠的電解質補充包，依照指示加水溶解，可以適當補充水分、電解質及葡萄糖，不至有電解質補充不夠或滲透壓過高造成拉肚子的情況。有些民眾認為，拉肚子吃香蕉也有幫助，其實香蕉只能補充鉀及葡萄糖，不建議做為病患的補充品。輕微拉肚子很快會自行痊癒，只要避免油膩、高碳水化合物及刺激性之類食物。拉肚子最需要的是水分及電解質，倘若患者伴有嘔吐，可能暫時不要進食，直到喝水不會吐為止，倘若脫水嚴重或無法進食，可以考慮請醫師打點滴，補充水分及電解質。雖然拉肚子時及拉肚子後，碳水化合物、蛋白質、脂肪等吸收情況比較差，但是過一段時間常會自行痊癒。若是哺餵母乳的患童補充完水分、電解質之後，可以立即或於六至八小時內恢復餵奶，若是飲用牛奶的患童，可以先以一半濃度的奶餵食一兩天，再調回原來的牛奶濃度。