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旺報【賴廷恆】先是「中國！里皮回來了」，接著2023年亞洲盃也已篤定將在大陸舉辦；對大陸國足而言，萬事俱備，只欠腳下功夫、臨場表現的「東風」！大陸國家主席習近平的「中國夢」，包括「衝出亞洲、走向世界」的「足球夢」，把大陸打造成「足球超級大國」，不僅將主辦、參加，並渴望在2050年前贏得世界盃。而「足球改革總體方案」、「中國足球改革領導小組」，乃至《中國足球中長期發展規畫》，均可看到由上而下、實現「足球夢」的決心。外籍教練難解沉痾十年磨一劍。但「再過十年，我們還是會有希望的！」卻只是讓大陸國足自我麻痺，粉絲球迷再三失望的一帖安慰劑。2002年韓日世界盃號稱「史上最強國足」一代退役後，大陸國足的實力、戰績江河日下。本屆止步亞洲盃八強，創下15年來最好戰績，仍須歸功於亞洲盃擴軍後，小組賽碰上吉爾吉斯、菲律賓及泰國。里皮，無疑是大陸國足史上薪水最高、也最大牌的主教練。放眼整個亞洲，大陸足球推行「洋務運動」並不算晚。率義大利隊於2006年世界盃封冠的里皮，已是第九位外籍教練；但大陸國足依舊沉痾難起，甚至未來10年亦不容樂觀。球員少主動留洋大陸足球動輒祭出數十億資金，招募國際級教練、世界級球星，來去就如走馬燈，工資獎金一波接一波上漲，但球隊面貌、實力戰績卻未曾因量變而「質變」。隨著大陸國內足球環境改變，球員在強度不高的競爭環境下，即能取得高收入，除武磊外，敢於留洋的大陸球員幾已絕跡，整體水準也下滑。專家學者替大陸國足把脈，包括來自高層的壓力、球迷恨鐵不成鋼、中國足協管理方式等外在因素，以及陣容老化、鋒線疲軟等內在因素，都被一再地提出探討。眼下大陸媒體與球迷粉絲發出怒吼，甚至把大陸國足與「國恥」畫上等號，里皮選在此刻回鍋執掌帥印，自然難逃「皮大爺又來撈錢」之譏。看來，不論是里皮，或是大陸國足，只能靠2022年卡達世界盃、2023年亞洲盃拿出戰績，才能一雪前恥、完成自我救贖。

【早安健康／張承宇報導】女性過了更年期後雌激素減少，會讓骨密度迅速降低，容易骨質疏鬆，透過補鈣來預防是必要手段之一，能避免受傷骨折、臥床不起。日本醫學博士推薦一道常見的日本料理，透過小魚豐富的鈣質，再加入一種健康食材來增加鈣質吸收率，補鈣之餘竟還有補鐵效果！ 研究顯示醋能幫助提高鈣、鐵吸收率，可望幫助預防骨鬆、貧血 日本昭和大學前客座教授、醫學博士中山貞男表示，充足的鈣質能幫助預防骨質疏鬆，尤其對閉經後、雌激素分泌減少的女性來說補鈣尤為重要，而他建議用以補鈣的食物是醋＋小魚。 中山貞男強調，小魚能整隻帶骨吃下，因此含有豐富的鈣質，而醋則是具備提高鈣質吸收率的效果，對預防骨質疏鬆症有正面幫助。被譽為「醋博士」的日本東京農業大學名譽教授小泉幸道也指出，曾有實驗針對實驗小鼠測試，發現醋有預防骨質疏鬆的效果，能幫助提高鈣質吸收率、增加骨骼中的鈣質含量。 不僅如此，中山貞男還指出，除了補鈣以外，醋也有促進鐵質吸收的效果，因此能提高補鐵、幫助生成血液、預防貧血的效果。日本箱根復健醫院院長、醫學博士大澤仁也指出，肉、魚中的鐵質屬於容易消化吸收的血基質鐵 （Heme Iron），能更有效被人體吸收，是良好的鐵質來源。 日式美食「南蠻漬」製作簡單幫助補鈣補鐵 日本管理營養士、健康運動指導士柴崎真木也推薦，日本的常見美味料理「南蠻漬」，就是由醋以及富含鈣質的小魚所組成： 材料（1人份） 做法 … 延伸閱讀：

效力光芒的南韓重砲崔志萬敲出不可思議的「少棒全壘打」，光芒今（28）日在主場迎戰藍鳥，在4局下崔志萬敲出一支一壘安打，順利將二壘跑者送回本壘，不過捕手發生暴傳失誤，崔志萬繞過二壘後一路奔回本壘，113公斤的他得分後氣喘吁吁癱坐在地。此役光芒全隊火力炸裂，全場敲出14支安打，終場就以8比3擊潰藍鳥。今（28）日光芒於主場迎戰藍鳥，其中4局下半時，崔志萬敲出一支神奇的安打讓全場都熱血沸騰，他從投手手中敲出一壘安打，順利將二壘上的跑者送回得分外，還想趁傳上二壘，沒想到對方捕手發生暴傳失誤，崔志萬藉機繞過二壘後一路狂奔回本壘，幸運形成一支「少棒全壘打」，幫助球隊取得4比0領先。崔志萬這記安打被紀錄為「少棒全壘打」。「少棒全壘打」的英文原文為「Little League Home Run」，因為在少棒比賽中常會因安打加上失誤，意外形成全壘打，因此衍伸為棒球俚語，指被認為因失誤而造成的場內全壘打。不過，就算少了這發「少棒全壘打」，藍鳥仍難敵光芒猛烈攻勢，光芒隊全場火力大爆發全場敲出14支安打，反觀藍鳥僅在7、9局上半靠著2發全壘打追回3分，終場光芒就以8比3射落藍鳥。更多鏡週刊報導才撇清和挺韓誓師大會無關 妙天急轉彎坦言有幫忙日隨機殺人50多歲嫌死亡 目擊者：他襲擊等公車的小學生牛糞還有這功能 印度人妻整台Toyota塗好塗滿

11歲童星喬喬(于卉喬)近期陷入家變風暴，喬喬生母日前癌逝，喬爸遭親友指控阻止母女見面長達7年。日前喬喬出席母親告別式不發一語，今(28日)經紀公司發出喬喬親筆手寫聲明，喬喬在信中向母親訴說心聲，「我很珍惜最後一年半我們可以敞開心房聊天的時光，原本約好下一次要真正見面的，但妳走了。」喬喬也提到親友們拿母親對她們的愛來抹黑攻擊，難過表示「他們真的知道什麼是愛嗎？」喬喬經紀人表示，事件爆發後為了保護孩子，選擇不讓喬喬受訪，現在喬喬透過文字寫下她對媽媽的思念及想說的話，手寫信和喬爸沒有關係，也強調喬喬其實和母親關係已有修復。喬喬親筆信全文我一直無法理解為什麼媽媽的親友們要這樣對待我們？其實，如果在當媽媽病危時他們就告訴我們的話，我們一定會去醫院看她。但他們卻連在媽媽過世的時候，卻什麼也不願意跟我們說，而是讓媒體先知道，真的很奇怪。而且告別式當天，我是孝女，所以我穿上了孝服、做了所有我該做的儀式，結果媽媽的親友、學生們卻是這樣地抹黑我們，到底為什麼？To：媽媽我知道得了癌症之後化療的期間一定很不舒服又難受，雖然最後妳敵不過病魔，但我相信妳去的地方一定有妳最喜歡的事物。我很珍惜最後一年半我們可以敞開心房聊天的時光，原本約好下一次要真正見面的，但妳走了。妳說過妳很愛我，也很謝謝爸爸把我教的這麼好，但現在，妳的親友們卻拿妳對我們的愛來攻擊我們，他們真的知道什麼是愛嗎？更多 TVBS 報導公司曝喬媽「情緒管控」有問題！曾有債務喬喬或須面對 22歲外孫車禍驟逝 馬如龍打擊太大「肺腺癌惡化」 曾嘆痛到「生不如死」！金馬女星化療5次剩8根睫毛 不捨「女兒」喬喬捲家變！溫昇豪：太世故讓人心疼

腸躁症治療趨勢除藥物緩解及紓解壓力，還有國人少接觸的「低腹敏三階段飲食」Low FODMA Pdiet（Low Fermentable Oligosaccharides Disaccharides Monosaccharides And Polyols）；食物FODMAP高低取決於個體對該食物的腸道敏感度。對腸躁症患者來說，FODMAP攝取過多易發生無法在小腸被完全吸收而直接進入大腸，帶入水分造成腹瀉，或經過腸道細菌發酵後產生氣體引起腹脹、腹痛。董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，澳洲蒙納許大學發表最新低腹敏飲食的研究，證實相較於標準飲食，八十六％腸躁症患者採行低腹敏飲食後整體症狀獲得改善；二○一七年英國研究指出，至少有十項隨機對照試驗顯示，五十至八十％的腸躁症患者在實施低腹敏飲食後，腹脹、腹瀉等腸胃道症狀獲得改善；另一項針對九百一十名運動員研究顯示，其中五十五％至少減少攝取一種高FODMAP食品，結果有八十二‧六％運動員症狀獲得改善。腸躁症患者實施低腹敏飲食有助於緩解消化性敏感或腸躁症產生的腸胃道不適狀況。實施低腹敏飲食需經專業醫師與營養師嚴謹控管，也不適合長期進行，以免造成營養失衡。FODMAP（Fermentable Oligosaccharides Disaccharides Monosaccharides And Polyols／可發酵性的寡糖、雙糖、單糖以及多元醇），是指存在於食物中一群短鏈碳水化合物及糖醇，攝取過多可能誘發腸躁症，並非所有FODMAP都是腸躁症誘發因子，取決於個體對該食物的腸道敏感度。腸躁症患者攝取過多FODMAP時，易發生無法在小腸被完全吸收而直接進入大腸，帶入水分造成腹瀉，經過腸道細菌發酵後產生氣體引起腹脹、腹痛。FODMAP經研究證實，可能是造成腸胃道敏感的關鍵，因此取諧音「腹敏」。「低腹敏飲食」並非只是避免攝取特定食物，而是必須在醫師、營養師建議之下分三階段進行，以找出患者對個別食物腹敏狀況，提出相應之飲食建議：另外也提醒，採取低腹敏飲食，可能會減少蔬果雜糧類的攝取，長期使用可能會造成營養失衡，故不建議長期使用，一般健康人在無腸道症狀時也不建議採取低腹敏飲食，而特殊對象如：幼兒、老人、飲食不正常者也不適用。在臺灣常見的低腹敏全穀蔬果有白米、糙米及其製品，火龍果、百香果、奇異果、草莓，紅蘿蔔、菠菜、茄子等。

作者為國家政策研究基金會副研究員農曆春節前夕，政府送給勞保千萬被保險人的不是投資收益「紅包」，反而是去年勞保基金虧損了156.5億元，以及勞保將提前在民國115年破產的「定時炸彈」。而更讓人不安的是，當勞保局107年度精算報告在媒體上曝光之後，包括行政院長蘇貞昌和勞動部官員的回應卻是，勞保基金目前還有7千多億，同時行政院已答應撥補200億元，再加上政府保證負「最終支付責任」，要勞工不要擔心。問題是，政府以這樣的方式面對勞保破產危機，叫勞工如何不擔心？若以其他國家處理年金危機的模式來看，最積極的是採取「制度」的改革，例如瑞典的NDC年金制度；其次是調整費率、給付額度與退休年齡等的「參數」改革，例如去年上路的軍公教年改；而最消極的辦法則是透過「稅收移轉」，例如行政院的200億元撥補勞保基金。顯然，「以拖待變」是現階段政府對於勞保瀕臨破產邊緣的處理態度。但諷斥的是，蔡英文總統才在去年國慶談話時重申：「年金改革我們不能走回頭路。因為我們不能讓每一個世代都陷入財務危機的懸崖邊緣。」難道勞保財務危機只是被媒體誇大的「假議題」？或是說200億元撥補真能挽救勞保的財務困境？勞保保費收入已小於支出，基金7年後能不破產嗎？勞保局107年度精算報告顯示，以11.5%費率推估，民國115年勞保基金累積餘額將由正轉負，短少835億元，之後財務缺口便不斷擴大，即使116年時勞保費率已調升至最高12%，基金餘額仍為負3,277億元。119年時更將首次突破兆元，來到負1.3兆元。也就是說，目前7千多億元的基金餘額撐不到7年，而即便政府真打算以「稅收移轉」來承擔「最終支付責任」，但在基金餘額轉負之後，給付與保費收入差額高達2千多億元，區區200億元的撥補，政府該如何「保證」每個人都領的到？增加投資收益是拯救勞保的「第三條路」？勞保財務收支失衡坑洞大到政府不敢處理，也不願意處理，但問題只會越拖越嚴重，依勞保局的精算報告估算，到120年時勞保收支差距將更擴大為3,500億元。因此，「以拖待變」絕非勞保財務危機最適的解決模式。但除了改革（制度或參數改革）與撥補的選項外，我們還有更好的選擇嗎？雖然有相當多人主張要增加勞保的投資收益，但這真是救勞保的「第三條路」嗎？以目前勞保已收支失衡的情形下，未來隨著基金餘額不斷減少，不改革該如何增加勞保的投資獲利？此外，也有人建議要推動所謂的「自主投資平台」，但這更是不可能的任務，因為勞保是如陳建仁副總統所說的「大水庫」，而非一般私人年金的「個人帳戶」制，如果不進行制度改革的話，要如何讓勞工選擇投資標的，又如何能救勞保？因此，勞保的存亡仍是取決於政府的態度。倘若政府一再無視於勞保的財務懸崖，把年改當口號，千萬勞工只好到總統府前圍爐吃年夜飯，或許才能迫使政府嚴肅面對勞工退休後的生計問題。更多論壇文章 「超級總統」執政28年凌駕法律，剛退位就成為首都的名字 失控的酒駕、拼裝的立法 職場上認真就是對的嗎？不要讓你的認真氣死自己 台鐵不做出配套措施 就乖乖廢除親子車廂吧 那些不起立鼓掌的人，總統不知道原因嗎？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

法國網球公開賽正式開打，前球王費德勒（Federer）在相隔四年後重返法網，以直落三輕取義大利選手索內戈（Sonego），但兩位前後任球后分別爆出冷門，大威廉絲（Williams）與柯貝（Kerber）雙雙以直落二輸球，在第一輪都意外打包。高齡37歲的瑞士特快車Roger Federer，在相隔四年後重返Rolan Garros，Federer首輪對手是排名第74名的義大利選手Sonego，讓費爸來暖身練球剛剛好。Federer今天無論在底線抽球，或是網前截擊，都處理得心應手，連續三盤掌握局勢，同時逼出11個破發點，破了對手5個發球局，Federer只花了1小時41分鐘就以6比2、6比4、6比4直落三擊敗Sonego，輕鬆挺進六十四強，下一輪的對手是德國黑馬Oscar Otte。同樣是前世界第一，但Kerber就沒有像Federer一樣打得輕鬆，面對俄羅斯新秀Potapova，第一盤就打得十分辛苦，好不容易追成4比4平手，但還是以4比6輸掉第一盤。Kerber賽前就因為病毒感染，加上扭傷腳踝，狀況並不是處於巔峰，第二盤完全被壓著打，最後世界排名第81名的Potapova，就以6比4、6比2擊敗前球后Kerber，爆出大冷門。同場加映「球后落難記」part2，生涯第22次參加法網的前球后Venus Williams，第一輪以3比6、3比6不敵大會九號種子，烏克蘭好手（Svitolina），這也是大威最近七年參加法網以來，第四次在第一輪就打包回家。（民視新聞／王人瑞、余啟成 綜合報導）

記者張晃旼、朱怡蓉／屏東報導屏東有一位媽媽，指控她5歲的兒子到一所非營利幼兒園上課才一個多月，有天回家卻發現胸口紅腫，連咳嗽呼吸都會痛，詢問後孩子說是在學校被處罰，當天對孩子拉扯處罰的是園方會計。家長生氣的說，園方對孩子說的一概不承認，想要退費不讀了，卻說只能退一天50元的餐費，她投訴教育處，園方才按照比例退款。面對家長的說法，幼兒園否認，教育局說正在調查中。幼兒園中庭孩子們排著隊，突然有位大人快速走進隊伍中，接著拉起一位學童的手，不管孩子有些錯愕直直往隊伍外走，最後動作粗魯地讓孩子站在柱子邊。這張照片是5歲的孩童回家之後，家長拍下的皮膚上細細的紅色傷痕，看來紅腫一片，家長指控老師把孩子拉出隊伍之後，當眾辱罵還有罰站，後來孩子更被帶進辦公室體罰，這一連串的動作長達1個小時。▲5歲童遭毆打，皮膚上留下紅色傷痕。回家後小孩胸口紅腫，連呼吸咳嗽都會痛，最後做惡夢、天天驚醒。指控家長說：「（孩子）說是辦公室會計打的，學校說孩子自己打自己。」▲5歲童遭虐留下陰影，上學成了夢魘。屏東縣教育處副處長楊英雪：「如果是所涉情節是事實，那我們當然會依相關規定處理。」面對指控，幼兒園沒有出面，但發了一紙聲明，表示園方無論老師或者同仁都沒有毆打學童，但沒有動手5歲男孩身上的傷痕打哪來？上學成了惡夢實在令人心疼。更多三立新聞網報導台南虐死嬰／遭日夜凌虐還打爛「刑具」 女嬰死狀淒慘開罰8次沒再怕！無良保母改名又搬家 遭控狠抓男童滿身傷恐怖數字！「保母虐童」傷亡事件頻傳 短短5月已超過6起3月大男嬰遭熱水燙傷 無照保母：不知水溫為何變燙

【特約記者陳欣如報導】每次都覺得交朋友很困擾嗎？該怎麼選擇自己適合的朋友呢？理科太太從科學的角度解釋「交朋友」這件事！從小學、國中到高中，每一次去新的學校就被迫要和好朋友分離，然後想辦法在一群陌生人當中，再找到好朋友，每一次的分別和重新來過，對於某些人來講可能很簡單，可是對大部分人來講，理科太太相信都是一種挑戰，而這每一次的練習，都可以讓你在未來更好過一點。高中之後，可能會離家很遠去讀大學，甚至未來的工作根本就在不同的國家，趁早了解自己，並發展出一套交朋友的邏輯，會讓未來人生順遂很多，研究發現，人比較容易交到用同樣方式看這個世界，和用同樣方式處理事情的朋友，不分種族、宗教和家庭背景等等，你和你朋友的大腦對於如何分配外部環境的注意力是非常相似的。研究人員甚至可以藉由兩個人神經反應模式的相似程度，來預測他們未來是不是有可能成為朋友，你們是不是都常常不小心愛上渣男？或是你們都是常常劈人家腿的傢伙，朋友甚至有相同遲鈍或敏銳的嗅覺，當然，也不是拉著人家去測量腦部活動，或甚至一起去評鑑某人的腋下，但由此可知，要交朋友之前，必須要認識自己，知道自己喜歡什麼、興趣是什麼、怎麼看待這個世界又或是怎麼處理的呢？當你每件事情都自己心裡有答案之後，遇到新的同學，就可以開始想，對方的答案會不會跟自己一樣呢？這種東西通常沒有對錯，去找到那些跟你類似的人，久而久之，自然也會變成朋友了，而當對方把你當成他的好朋友，他在你心目中的的地位也會自然地比較高，反之亦然，友情的力量很大，可以幫助你渡過很多自己不可預見的難關，人心險惡有時候沒有下限，有事情能跟朋友討論不要獨自承受是很寶貴的。友誼也可以讓我們產生催產素，也適時的幫助我們減低壓力，人生本來就會一直遇到困難的事，朋友絕對是那個一直衝出來幫你的人。以前的人說，友誼是一場交易，你幫你朋友做一點事，你朋友回饋幫你做一點事情，但賓州大學心理學家研究發現，友誼比較像是兩個國家的結盟，賽局裡面，盟友之間關係就像邦交國，你自然會去注意到「你朋友對其他朋友的關係」，因為你會想知道你從他身上得到的東西，是不是跟他給其他人的東西一樣，所以對你的朋友偶爾會有吃醋的感覺是很正常的，因為你很在意這個東西，而朋友也是你的一種無形資產。不久的未來，你可能很難想像，你的生活圈會圍繞著親情、友情和愛情，不要因為友情就忘了親情，也不要重色輕友，冷落了友情，而且要理性的慎選你的朋友，朋友是有分程度的，不是非黑即白，可以是點頭之交、普通朋友、好朋友跟超級知心好友；漂亮的人，大家雖然一開始會對他比較有好感，可是他們並沒有在日後會有更多的朋友。有個調查，成人一般平均的知心好友只有2個，所以不要覺得自己朋友太少而煩惱，也不要為了得到朋友，而讓自己做不了自己，更不用為了想要跟誰確保友好關係而討好誰，友誼是自願性的，不要把朋友對你的好，當成理所當然，當你遇到對你予取予求的人，也要適時的有警惕，也需要適當的制止，問自己，「對方到底有沒有把你當成朋友？友誼好像不是這樣的」，希望大家都能有知心好友當後盾，也能一路和朋友開開心心、跌跌撞撞地過日子。  查看原始文章

宜蘭縣議會國民黨團發布新聞稿指出，有關此次議會定期會期間，宜蘭縣政府於備詢及施政報告時所提出的縣政建設規劃及構想，屢遭有心人士假借「環團」之名重砲攻擊、批評，甚至發動網路連署反對。黨團籲請有心人士不要假借「環團」之名，行政治鬥爭之實。相信真正守護宜蘭的環團，是可以理性對話關心宜蘭的發展同時守護宜蘭好山好水的價值！提出意見並暸解政策及構想的內容，會給執政團隊一點努力「打拚縣政」的空間。此次定期會五月廿四日總質詢縣府秘書長林茂盛在議會答詢，解決宜蘭縣交通瓶頸的因應對策時，說出「與現有省道、堤防共構，施作高架快速道」分散車流的構想。有少數以環團名義的人混淆視聽並強力抨擊。但事實秘書長林茂盛所提出的構想，在全台各縣市都有先例可循，利用現有的路幅和現有的設施共構高架，而且是在危險路段高架不是全面高架，道路是對環境衝擊最小、最節省經費的道路新建做法，在目前雪隧塞車的困境中，是最快達到分流的效果，並且發展東北角海岸線的觀光，又能夠提升安全性與車速。定期會五月三日縣長林姿妙施政報告：為了活化觀光計畫在武荖坑園區推動夏日戲水活動，設計滑水道。「所謂的環團」在還沒搞清楚構想內容的情形下，立即在臉書大加撻伐，甚至以悚動命題發動網路連署反對，引得許多人在不明就理的情形參加連署，其實宜蘭縣政府從來也沒有說要在「新城溪」施作「混凝土滑水道」，根本就沒有所謂的「破壞生態」的情事，然而「所謂的環團」為了政治鬥爭，操弄議題就是想要讓宜蘭縣政府做不了事，這是非常要嚴正面對的議題！如果一個政府想做事，連提出構想討論都不能理性看待與對話，那麼就是為反對而反對！黨團要呼籲讓想做事的政府好好做事，不要任何事都泛政治化、做對事、會做事、尊重專業，才能真正拼出宜蘭好生活！

法國坎城影展今年最大獎「金棕櫚獎」，頒給了南韓電影《寄生上流》，這部片以南韓貧富差距懸殊為背景描述一個貧窮家庭靠著詐欺，誤打誤撞攀上有錢人家，以犀利、諷刺的黑色幽默刻劃南韓低下階層的生活，導演奉俊昊是首度獲此殊榮的南韓導演。頒獎人伊納利圖：「(得獎的是)奉俊昊導演的寄生上流。」宣布得獎的瞬間觀眾席上爆出一陣歡呼聲，南韓知名大導演奉俊昊所執導的電影《寄生上流》，奪下坎城影展的最大獎金棕櫚獎，他和片中男主角也是南韓國民影帝宋康昊，兩人嗨到滿臉通紅笑個不停。兩人的手都捨不得離開獎座，奉俊昊還不時拿出眼鏡布來擦亮這座金棕櫚，因為這真的是電影界殊榮奉俊昊更是南韓電影史上拿下金棕櫚的第一人。南韓名導演奉俊昊：「(當他們念出我的名字時)，我的腦袋一片空白，但宋先生(宋康昊)，就跳起來抓住我，我真的覺得自己在發抖。」已經是坎城影展的常客，但奉俊昊和長期合作的演員宋康昊都不敢相信自己能夠得獎，南韓總統文在寅還發推特，大讚兩人是南韓之光，但這部獲獎的電影題材卻很黑暗。電影《寄生上流》預告：「手機被停話，網路也被斷線，喂，孩子的爸，想想辦法吧。」一家四口窮到只能擠在髒亂小屋，但有一天大兒子卻意外獲得到有錢人家家裡當家教的機會。電影《寄生上流》預告：「窮人家的長男，應徵有錢人家的家教，這是往上爬的好機會啊。」用盡心機獲得有錢人家的信任，但到底有什麼陰謀呢？奉俊昊用悲喜劇來形容這部電影，而這也是他最擅長的黑色喜劇風格 。南韓名導演奉俊昊：「南韓是一個工作成癮的國家，人們投入太多時間工作，同時我們也喝太多酒了，每天每晚有非常瘋狂的飲酒應酬，所有事情都非常極端。」飲酒過量、工作超時，奉俊昊敏銳觀察南韓社會問題，並將這些心得放進電影裡像這部片就點出了南韓的貧窮問題。旁白：「政府提供給收入落在最低20%，的低收入戶家庭補助金，和去年相比增加了21%。」去年南韓政府給低收入戶的補助金暴增21%，越來越多人都無法自食其力，這樣的社會悲歌確實存在卻很少被正視，透過這部電影，或許也將在南韓社會激盪出不一樣的思辨。更多 TVBS 報導張曼玉為拍阮玲玉剃眉！ 關錦鵬：本找梅艷芳 韓流喜劇獲坎城首獎 打敗小布.李奧納多 關注性別議題 台北電影節非一般愛情闡述多元愛情故事 胸前2點「來不及遮」！辣模紅毯大走光 整件禮服往下滑

作者為世新大學副校長世新大學花了三年時間建置的全媒體大樓即將在三月底完成，意料之外的是，錄音工程竟然是其中最為費心的樓層；主要原因是，包括隔音、吸音、反射、防震等聲學處理，這些結構細節確實頗費功夫。期盼藉此短文略作分享，對收音技術的心得。收音人員經常會自我要求，如何將現場所收到的聲音予以忠實呈現。其實，不只是影像有高畫質的要求，聲音亦有高清晰度的規範，想要滿足收音的技術細節，確實比影像處理來的複雜；因為，收錄音不只是要面對監測的困難，後製時還需考量整體心理層面的營造。其大前提就是，「音頻不失真、響度不破音、雜音不干擾與情境不扭曲」高傳真（hi-fi）再現的概念。聲音具有輔助影像與場景的意義。各種類型節目的處理，聲音角色的適當使用，除了填補畫面的完整性外，更可增加情境、情節、情感與情緒的調和感。因此，對於影音情境或意象融合而言，與其說收音是一種技術，當然也是一種藝術。技術領域的運作，如何理出對聲音的感覺有其規律可循。諸如麥克風的規劃、發聲的技巧、音源的判斷以及收音的環境掌握等，皆屬不可或缺的條件；其中包括，如何靠近主音源、掌握靈敏度、避開干擾源、寬音頻再現、符聲學空間、重後製調音，尤其是選對麥克風等。無論劇場表演或影視現場的收錄音作業，麥克風的安置原則，如果單支麥克風即可完成，儘量不要用多支的麥克風。亦即，保持少支麥克風的原則，因為減少麥克風，就可避免在麥克風之間引起相互干擾的機率，兩支麥克風收到的聲音，經常會產生直接音源與間接音源共振效應(resonance)的現象。由前段敘述可知，現場收音與錄音室控音有許多不可忽視的條件，包括靈敏度、立體感以及整體音質的要求，從收音材料到收音環境乃至控音設備必須環環相扣，否則難有所成。收音品質的基本要求，音源必須在麥克風的收音範圍內（on-mike）；簡言之，係指麥克風能夠在有效的收音距離或在收音的區域內，同理，麥克風不能夠發揮功效，或是不能準確收音的方向，須強調的是，音源和麥克風的距離太接近，收音時經常發生的嘴唇離合的聲音、齒音、舌尖擺動的聲音以及呼吸的雜音，都將被錄進去。這些情況，都將造成後製過程對聲音品質的要求徒增困擾。收音前應先作好麥克風的規劃，先決條件乃考量要收錄那一種主要的音源，才可安排麥克風的類型與擺設位置；其次，再決定聲音的音源數量，以作為收音方式的依據。欲收錄多少音源，須將後續混音條件納入考量，判斷各種音源之音量、音調與音色等。除了高傳真的要求之外，宜關注所謂的靈敏度接收微弱訊號的放大效果，會將噪音擴大而前功盡棄，皆不能疏忽。麥克風之指向性與阻抗值(impedance value)，是決定收音品質的必備條件。無指向麥克風可得多向的音源，在外景現場收音的整體感較佳，而且不易收到呼吸聲及風聲的優點，但是容易收到殘響聲，尤其在空曠場地及吵雜環境收錄主要音源較為困難。指向性麥克風可避免反響與環境的噪音，因具指向特質較不受環境干擾，對回授聲音之困擾亦比無指向麥克風為低，還可對遠距離之收音。除了指向性的要求之外，專業型的現場收音，可選擇低阻抗麥克風，因為麥克風阻抗低則輸出小較不易收到雜音，低阻抗麥克風的音質必然優於高阻抗麥克風。「聲音表情與肢體語言」是專業劇場與影視表演時，導演經常對演員的要求。聲音的表演有時會有無限的想像，尤其在後製過程，為使聲音頻率響應曲線更為平坦，經常會加上等化效果處理，再輔以音樂與音效，以改善音源表現的豐富度。影視聲音大致可分為對白、音樂及音效。聲音的內容可事先蒐集、現場收音，事後挑選適合之素材加入。通常需配合影像的節奏感，以加強影像意念傳達，尚需考量整體氣氛的表現或過場銜接等因素；經由後製階段的音效處理，有時可延伸對話和音樂的功效，亦可藉以演繹情緒思考或其他象徵意義，尤其是暗示效果與心理描述，可讓觀賞者在堆砌的音源組合中，引發思想和感情的共鳴。人類對聲音的要求通常是兩極化，一般人追求有聲即可；但是，當聲音被用在專業呈現時，將會有一些用藝術層面看技術的工作者，對聲音忠實再現地堅持，對聲音與影像呈現的整體感，經常超乎一般人的想像空間。更多論壇文章 辣台妹被罷工打回神隱少女 老謝：史上最悲觀經濟預測 中國國企會像東印度公司一樣消失嗎？ 無視勞保財務懸崖 政府年改玩假的？ 給林志玲跳水替身 你不懂這世界的遊戲規則＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

▲ 第72屆世界衛生大會（WHA）將於5月20日登場，世界衛生組織（WHO）在中國的壓力下未對台灣發出邀請，台灣今（108）年再次無法參與世衛大會（WHA）。(資料照片)瑞士 / 歐陽廷宣 綜合報導第72屆世界衛生大會（WHA）將於5月20日登場，世界衛生組織（WHO）在中國的壓力下未對台灣發出邀請，因為中國的「維護一中」原則，台灣今（108）年再次無法參與世衛大會（WHA），台灣已連續3年未受邀，不過外交部表示仍將努力到最後一刻。世衛大會（WHA）兩週後將在瑞士日內瓦舉行，5月6日是各國出席官員、代表網路報名的期限，世衛組織（WHO）秘書處仍未邀請台灣出席。雖然網路報名日期截止，若世衛組織（WHO）同意邀請台灣，仍可透過特殊安排讓台灣完成報名程序。中國持續對世衛組織（WHO）施壓，持續發表不利台灣言論，中國外交部發言人耿爽在記者會上表示，因一個中國原則，中國不同意台灣參與今年世界衛生大會（WHA）。對此，美國國務院6日重申，美國支持台灣在不要求以主權國家為參與資格的國際組織中成為會員；也支持台灣參與以主權國家為會員資格的國際組織，包括國際民航組織（ICAO）、國際刑警組織（INTERPOL）、世界衛生組織（WHO）等超過60個國際組織。美國國務院發言人也表示，台灣在打擊恐怖組織伊斯蘭國（ISIS）、人道援助委內瑞拉、打擊伊波拉病毒蔓延與其他重要的全球議題皆有重要貢獻；在救災、醫療技術、執法、提高婦女經濟賦權等領域，也展現非凡的能力。若將台灣排除於全球衛生、安全與執法網路之外，可能會產生遭惡意的國際和跨國組織不當利用的危險缺口。外交部長吳釗燮今日表示，雖然還沒接獲邀請，但外交部會與衛生福利部仍會努力到最後一刻，即使最終無法進入，台灣也會在會外跟其他國家召開會議，跟其他國家分享醫療經驗。更多華視新聞報導3C產品變"保母" 恐傷眼.影響腦部發展歐盟串聯英德法 表態支持台參與WHA更多政治相關新聞堅決反自經區 蔡英文：台貨、中貨分不清 挺自經區 朱轟：蔡總統！混淆的是妳腦袋「我是小咖 」郭台銘：絕沒有習郭會藍總統初選民調 不納入手機賴拋憲改議題 「讓監院、試院走入歷史」【健康大調查】你給自己「免疫力」幾分？今日最夯新聞流量前3名來台5年「交友神器」要收攤了吳子嘉爆：韓國瑜最後會棄選憤怒爸控議員 害女兒在校昏倒相關新聞影音＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

作者為美國Sam Houston州立大學政治系助理教授高雄市長韓國瑜受哈佛大學費正清中國研究中心邀請，即將前往美國訪問，這份來自美國的演講邀請，在台灣引起媒體和政界人士議論，因為大家猜想美國政府和學界已經預期，韓國瑜將爭奪總統大位，所以要先做準備，可是，美國真的有那麼了解台灣政局發展嗎？與其說邀請韓國瑜訪美，是華府和美國學界認為韓國瑜將會參選總統，所以想對未來台灣可能的領導人進行面試，不如說美方驚覺他們對台灣民意認識不足，因此採取亡羊補牢的措施，想重新加強對台灣政情的掌握。事實上在兩零一八年台灣九合一選舉前夕，美國學界和華府都還一面倒的認爲，就算民進黨不會選得很好，但國民黨也不可能有翻身的機會，而這也是為什麼主流媒體如紐約時報在選後，會用「驚人」一詞來形容台灣選舉的結果。從台灣看世界，媒體和民眾總認為全世界都覺得台灣在世界上有關鍵的角色，不過，真實的情況是，除了台灣自己，恐怕不會有哪一國真的把台灣看得很重要，而美國政府和學界對台灣的認識自然也相當有限。以華府的政治人物們來說，他們對台灣的認識，除了台灣駐外代表處的官方正式管道之外，許多訊息都來自在美國長期支持台灣民主運動，爭取台灣獨立的海外台灣社團。這些旅美台灣社團透過選舉募款和生意往來，與眾多美國國會議員建立良好的關係，也因此在川普上台決定要對中國採取強硬手段，使得美中關係日益緊張之際，成功遊說美國國會通過幾項對台灣有利的法案。然而，透過這些海外台灣同鄉組織獲得台灣相關資訊，美國政治人物和學界對台灣的認識，究竟真的是台灣的主流民意，還是只獲得了片面的消息？從美國媒體和學者專家都認為台灣主流民意是要跟中國切割，認定兩岸之間的九二共識，已經不再被大多數台灣人所接受來看，他們對台灣的認識恐怕真的不算全面。話說回來，相較於為了捍衛台灣主權而向美國靠攏的主張，在當前一心想要制衡崛起中國的美國眼中，想與中國保持經貿關係穩定的想法，反而成了阻礙美國以台灣箝制中國的阻力。加上泛藍陣營在美國沒有花心思建立交流和溝通的管道，導致美方認為在台灣支持擴大與中國交流的民意只是少數，並且對兩岸和平的主張越來越摸不著頭緒。在世界兩強之間求生存，要不要選邊站值得台灣仔細思考。理論上來說，因為對民主價值的認同，選擇跟美國親近本是再自然不過的事，但是轉過頭面對現實，中國的市場商機和就業機會，也的確可以滿足當前台灣許多人民的需求。不管是政治人物，學者專家，還是商界人士，台灣的社會菁英同溫層裡，不論主張的是親美還是和中，其結果都對身為菁英的同溫層沒有太大影響。可是，不同的選擇卻會對絕大多數台灣人民的生活帶來不同的衝擊。簡單來說，台灣人民不是不懂民主的價值，而是多數人口袋裡根本沒有本錢，可以跟同溫層裡的菁英站在一起。邀請韓國瑜訪美，不是美國人熟悉台灣，而是想要知道為什麼，台灣政府和旅美菁英們所提供的資訊，會跟選舉結果有這麼大的差異。說穿了，韓國瑜訪美行，根本不是去接受美國面試，而是要去給美國人上一堂台灣民主課。更多論壇文章 辣台妹被罷工打回神隱少女 老謝：史上最悲觀經濟預測 中國國企會像東印度公司一樣消失嗎？ 無視勞保財務懸崖 政府年改玩假的？ 給林志玲跳水替身 你不懂這世界的遊戲規則＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

撰文＝編輯部核能議題近幾年甚囂塵上，核能雖為人類的生活帶來新的可能性，但其可能的輻射風險也總是被人質疑。而在2011年3月11日日本福島發生核災事件後，台灣社會對於開放進口日本核災地區食品的議題也更熱烈關注。但其實，輻射不是完全像你想像中那麼可怕，目前在食品加工的方法中也有透過「游離輻射」達到食品防腐保存等目的的手段。為什麼輻射照射可以達到防腐效果？食品輻射照射（Food irradiation）屬於「冷殺菌」技術的其中一種，自1964年發展至今其實早有50多年的歷史。其原理是透過如X射線、γ射線或電子游離輻射照射食品，使食品中可能存在的微生物、害蟲DNA結構遭受輻射能量破壞，進而使其無法再行繁殖而達到殺蟲滅菌、防腐保鮮的效果，或進一步透過破壞生物體中之酵素等抑制植物採收後的發芽情形。該怎麼知道哪些食品用過輻射照射處理呢？目前在台灣的現行公告中，除規定「限用輻射線源種類、劑量」等，亦有相關的「限用照射食品」。例如馬鈴薯、甘藷、洋蔥、大蒜及生薑等，便可依規定照射輻射使之在收成後可能發生的發芽情形被抑制，而部分乾燥或脫水的調味用植物（包括香草、種子、香辛料、茶、蔬菜調味料）亦可透過適當的食品輻射照射達到防治蟲害及殺菌的效果。此外，在冷凍畜肉、冷藏禽肉、豆類、穀類等食品中亦有相關的限用規定。而目前市售的許多進口大蒜、馬鈴薯產品中也多以輻射照射技術來避免發芽情形。這些生鮮及乾燥食品雖然可以利用輻射照射，但政府也規定，經輻射照射後之食品在包裝上應顯著標示「輻射照射處理標章」（如下圖），供民眾清楚辨別。國際通用的輻射照射處理標章「Radura標章」。（圖片來源：國際原子能總署IAEA）Radura一詞，是由「輻射（radiation）」作為字首與拉丁文的「堅硬、持久（durus）」所合併衍生的詞語。食品輻射照射技術自1968年得到國際原子能總署（International Atomic Energy Agency，簡稱IAEA）、國際糧農組織（Food and Agriculture Organization of the United Nations，簡稱FAO）及世界衛生組織（World Health Organization，簡稱WHO）共同認同其安全性後，至今全球也已有60多個國家制定了相關的法規並允許輻射照射技術應用於一種至多種的食品上。而IAEA與FAO也共同於維也納成立實驗室，期望透過輻射技術的開發與研究解決糧食農業的問題。核能科技於食品輻射的應用。（影片來源：Youtube /IAEA）「輻射照射的食品」，跟「輻射污染的食品」，並不相同！一般常說的「輻射污染食品」，是透過外洩的放射性元素沉降於食物表面，或隨著空氣、雨水進入土壤及水源進一步污染農作物及攝食的動物體，進入我們的食物鏈而導致健康危害。而「輻照食品」接受的是游離輻射的「能量」而非放射性物質。此外，在一般法規制定的照射條件下，其能量強度也相對較弱，且食物並非直接接觸輻射源，故在照射後的食品不具有「放射性殘留」。正確使用輻射照射食品 有效幫助農產品防疫其實，只要正確使用，輻射能有其正面用途，隨著國際貿易盛行，「輻射照射」也成為農產品防疫工作的一項有效解決工具，避免了許多有害微生物的跨國傳播。與一般常見的高溫殺菌方式相比，也因較能保留食品原有的營養成分，且可減少化學防腐藥劑使用、穿透力強不受產品包裝限制、耗能低等因素，而在國際間的農產品、食品貿易的加工中被各國廣泛利用。行政院原子核能會對於食品輻射照射會否殘留輻射之宣導說明影片。（影片來源：Youtube/ 行政院原子核能會）延伸閱讀▶食物含有輻射值 吃了好害怕？其實萬物都有輻射▶怕怕！微波爐煮過的東西有沒有輻射殘留？▶輻射食品輸台危害健康？專家：吃一輩子也不會影響參考資料▶核輻射汙染食品 VS 輻照食品，傻傻分不清-SGS▶原來如此第17集_食品照射會不會殘留輻射？-行政院原子核能會▶食品輻射照射處理標準 2013/08/20-食藥署食品法規條文查詢▶Food irradiation-International Atomic Energy Agency▶Food Irradiation and the Changing Climate-Food and Agriculture Organization of the United Nations

拉肚子就是細菌感染，其實不一定，很多人的觀念都錯了。執業藥劑科藥師黃聖剛昨日表示，多數拉肚子可能是細菌感染所引起，少數也有可能是藥物、某些疾病、病毒感染、寄生蟲感染，必須經由醫師診斷辨別。此外，有人說拉肚子喝鹽水有效，其實最重要的是補充水分、電解質及葡萄糖，鹽水只補充鈉和水還是不夠。大多數拉肚子是因細菌感染所造成，佔了八成左右，另外兩成左右則是其他原因的關係，所以民眾才會有所誤解。黃藥師指出，倘若病患需要補充水分及電解質，使用藥廠的電解質補充包，依照指示加水溶解，可以適當補充水分、電解質及葡萄糖，不至有電解質補充不夠或滲透壓過高造成拉肚子的情況。有些民眾認為，拉肚子吃香蕉也有幫助，其實香蕉只能補充鉀及葡萄糖，不建議做為病患的補充品。輕微拉肚子很快會自行痊癒，只要避免油膩、高碳水化合物及刺激性之類食物。拉肚子最需要的是水分及電解質，倘若患者伴有嘔吐，可能暫時不要進食，直到喝水不會吐為止，倘若脫水嚴重或無法進食，可以考慮請醫師打點滴，補充水分及電解質。雖然拉肚子時及拉肚子後，碳水化合物、蛋白質、脂肪等吸收情況比較差，但是過一段時間常會自行痊癒。若是哺餵母乳的患童補充完水分、電解質之後，可以立即或於六至八小時內恢復餵奶，若是飲用牛奶的患童，可以先以一半濃度的奶餵食一兩天，再調回原來的牛奶濃度。

5月31日是世界無菸日，世界衛生組織積極推廣讓民眾瞭解吸菸與二手菸可能帶來致命的危害，高雄市政府衛生局亦提醒國人留心菸害防制，不要使用任何形式的菸品，以維護自己與家人的健康。  世界衛生組織 (WHO) 將每年的5月31日訂為「世界無菸日」，今 (2019) 年的主題為「菸品與肺部健康」，提醒民眾無論是自己吸菸，或是受到二手菸、三手菸影響，都可能對造成慢性呼吸道或肺部傷害，同時也會增加罹癌風險，不可輕忽！ 高雄市政府衛生局提醒，菸品對健康的危害甚鉅，包括： 1. 肺癌：吸菸是造成肺癌的主要原因，根據世界衛生組織資料指出，全球肺癌死亡人口中，逾三分之二皆為吸菸所致，即便是吸入二手菸也可能提高肺癌風險。提醒吸菸者為了自己與家人的健康，應及早戒菸，以免健康遭受不可逆的損害。 2. 慢性呼吸道疾病：吸菸也是造成慢性阻塞性肺病 (COPD) 的主要原因，同時也會造成氣喘惡化。吸菸時，因菸草燃燒所產生的煙霧會影響肺部正常發育，不僅可能使呼吸變喘，也會讓濃稠黏液積聚在肺部，造成患者咳嗽疼痛或呼吸困難等症狀；唯有及早戒菸，才有助於改善氣喘或減緩慢性阻塞性肺病惡化的程度。 3. 影響生命：孕婦吸菸或暴露於二手菸環境時，會使胎兒的肺部發育受到負面影響；若是讓幼兒暴露在二手菸的環境中，不僅可能會誘發氣喘，甚至會提高肺炎、支氣管炎等病症發生風險，也會增加下呼吸道感染的可能性。 4. 肺結核：世界衛生組織指出，全球高達25%人口因菸品的化學物質而誘發潛伏的肺結核疾病，不僅損害肺臟的正常功能，嚴重甚至可能導致失能或呼吸衰竭致死。 5. 空氣汙染：吸菸是一種非常危險的室內空氣污染，因菸品中含有逾7000種化學物質、高達69種致癌物質，會對自身健康造成直接傷害。此外，菸煙可殘留於空氣中長達5小時之久，有害物質甚至會依附在牆壁、衣物各處，若長期暴露於此環境中，將會對健康造成嚴重威脅。 高雄市政府衛生局叮嚀，無論是一手菸、二手菸、三手菸都會造成健康危害，尤其若自小就暴露在菸害的環境中時，更可能埋下一輩子的健康隱憂！呼籲民眾應及早戒菸，不僅維護自身健康，同時也為家人的健康把關，才是愛家人、保護孩子的正確做法。 圖文創作：健談資料來源：高雄市政府衛生局

2018-19賽季英格蘭足總盃決賽，曼城6-0戰勝沃特福德奪冠，單賽季拿下英格蘭國內4賽事冠軍，歷史首次！雙方近6次交手，曼城6戰全勝佔據絕對優勢，在本季聯賽的較量中，曼城也是主客雙殺沃特福德。上半場比賽，大衛-席爾瓦（David Silva）抽射率先破門，斯特林（Raheem Sterling）進球擴大比分。下半場，熱蘇斯（Gabriel Jesus）進球被吹，德布勞內（Kevin De Bruyne）推射破門，熱蘇斯單刀進球，斯特林連進兩球，上演帽子戲法，最終曼城6-0戰勝沃特福德，成功奪得本賽季的足總盃冠軍。資料方面，曼城全場佔據絕對優勢，控球率達到7成，24腳射門其中11腳射正。「第一球算不上我的？我都不知道啊，隊友們太棒了，我的進球只是錦上添花。」斯特林賽後表示，「我在溫布利成長，很高興能在這裡贏得獎盃，夢想成真！」足總盃奪冠後，已經奪得社區盾、聯賽盃和英超的曼城，單賽季拿下英格蘭國內賽事大滿貫，寫下英格蘭歷史紀錄。同時，曼城還是第一支單賽季拿下50勝的英格蘭頂級聯賽的球隊，比他們上賽季的勝場數還多了6場。「我當然愛歐冠，但國內三冠王比拿下歐冠還要困難。」曼城主帥瓜迪奧拉（Pep Guardiola）賽後指出，「這賽季我們做到了，從100分的賽季中走出來，再度出發。我們彼此熟悉，我們一個賽季拿下了4個冠軍，太棒了。」自2010-11賽季以來，曼城拿到10座英格蘭國內主要賽事獎盃，第二到第四三隊加起來才超過曼城。更多新聞報導驚！跆拳世錦賽我選手被打昏「標槍王子」這一擲 讓他進軍東京奧運強碰投手雙冠王 王柏融敲對戰首安苦戰3盤 詹家姊妹無緣冠軍戰台灣職業拳王爭霸 洪嘉慶搶金腰帶

【早安健康／張承宇報導】咖哩是由薑黃等多種香料組合而成的美食，近年研究紛紛指出，咖哩可能具備溫潤身體、抗發炎、抗癌、預防失智等多種健康功效，而日本醫學博士更建議在咖哩中加入番茄，能和咖哩有相乘效果，讓維持腦部健康、活化腦部的效果更好，做法更是超級簡單，比起一般的咖哩只要多出30秒的製作時間！ 醫學博士咖哩尬番茄，促進血液流動護腦防失智 日本杏林大學醫學院精神神經科教授、醫學博士古賀良彥認為，番茄的茄紅素具備擴張血管的作用，能幫助提升腦部血液流動量、活化前額葉，提高注意力、記憶力以及判斷力。 2015年一項登載在《營養生物化學期刊（Journal of Nutritional Biochemistry）》的印度研究也發現，患有阿茲海默症的實驗小鼠攝取茄紅素後，腦中的發炎物質受到了抑制，由於這些物質被認為可能是阿茲海默症的成因之一，因此推測茄紅素可能有助於預防阿茲海默症。 不過，番茄生吃時攝取茄紅素的效果並不好，古賀良彥強調，番茄的茄紅素有細胞壁保護，因此建議將番茄加入咖哩中一起煮、破壞細胞壁，來提高茄紅素吸收率。同時市售咖哩塊中通常都含有有「香料女王」美譽的荳蔻，同樣能增加腦部氧氣、提高集中力、活化腦部、提升血液流動，和番茄具備相乘效果。 護腦咖哩作法下一頁食譜公開！ 不僅如此，咖哩中含有的薑黃素，也具備提高記憶力、預防失智症的效果。根據探索頻道Discovery Channel日本版報導，曾有美國實驗針對40名50～90歲的受試者進行測試，讓他們每天服用90mg的薑黃素2次，發現他們的記憶力、集中力都上升，同時情緒也更加振奮。同時薑黃素還能抑制體內會引發阿茲海默症的「β-澱粉樣蛋白」產生，因此可能有助預防阿茲海默症。 番茄咖哩製作超簡單，做咖哩時多1步驟即可 做法 和平常製作咖哩的方法相同，只要將製作咖哩用的水一半換成無調味番茄醬即可。 高雄榮民總醫院屏東分院營養師林伶蓉也曾在受訪時指出，番茄醬製作時經過加工，因此其中的茄紅素更能有效被人體吸收，不過選購時要注意盡可能低鈉、低糖、無額外添加色素或稀釋，才能吃得安心。 … 延伸閱讀：

拉肚子就是細菌感染，其實不一定，很多人的觀念都錯了。執業藥劑科藥師黃聖剛昨日表示，多數拉肚子可能是細菌感染所引起，少數也有可能是藥物、某些疾病、病毒感染、寄生蟲感染，必須經由醫師診斷辨別。此外，有人說拉肚子喝鹽水有效，其實最重要的是補充水分、電解質及葡萄糖，鹽水只補充鈉和水還是不夠。大多數拉肚子是因細菌感染所造成，佔了八成左右，另外兩成左右則是其他原因的關係，所以民眾才會有所誤解。黃藥師指出，倘若病患需要補充水分及電解質，使用藥廠的電解質補充包，依照指示加水溶解，可以適當補充水分、電解質及葡萄糖，不至有電解質補充不夠或滲透壓過高造成拉肚子的情況。有些民眾認為，拉肚子吃香蕉也有幫助，其實香蕉只能補充鉀及葡萄糖，不建議做為病患的補充品。輕微拉肚子很快會自行痊癒，只要避免油膩、高碳水化合物及刺激性之類食物。拉肚子最需要的是水分及電解質，倘若患者伴有嘔吐，可能暫時不要進食，直到喝水不會吐為止，倘若脫水嚴重或無法進食，可以考慮請醫師打點滴，補充水分及電解質。雖然拉肚子時及拉肚子後，碳水化合物、蛋白質、脂肪等吸收情況比較差，但是過一段時間常會自行痊癒。若是哺餵母乳的患童補充完水分、電解質之後，可以立即或於六至八小時內恢復餵奶，若是飲用牛奶的患童，可以先以一半濃度的奶餵食一兩天，再調回原來的牛奶濃度。